ร้านอาหารของเรา

            แขกที่เข้าพักที่ชาร์โคลเฮ้าส์ ได้ค้นพบว่าที่ร้านอาหารและเบเกอรรี่ของชาร์โคลนั้น นอกจากจะมีชุดอาหารเช้าที่รวมอยู่ในค่าห้องพักจัดเสริฟอยู่ที่นี่แล้ว ยังมีอะไรที่มากกว่า... หลังจากเลือกที่นั่งตามชอบใจที่มุมน่านั่งมุมหนึ่งของร้าน ในเช้าวันแรกที่เข้าพัก หลังเลือกอาหารเช้าเป็นชุดเซ็ตต่างๆ ตามต้องการเสร็จแล้ว ยังพบว่าทางร้านยังมีเบเกอรี่คุณภาพเยี่ยม และอาหารนานาชาติระดับพรีเมียมเป็นเมนู แนะนำอีกมากมาย เพราะเป็นร้านที่เป็นที่รู้จักกันดีอยู่แล้วในเชียงใหม่ เนื่องจากเริ่มเปิดโดยคุณแม่มาตั้งแต่ปี 2540 ล่าสุดปรับปรุงเป็นร้านอาหารและเบเกอรี่สไตล์ยุโรปโดยรุ่นลูก เมื่อปี 2547

            การตกแต่งเป็นสไตล์เดียวกับ ส่วนโรงแรม มีจัดสรรที่นั่งมุมต่างๆ อย่างเป็นส่วนตัว, ลานบ้าน, แสงไฟที่นุ่มนวล โทนสีน้ำตาล-วนิลลา ให้ความรู้สึกอบอุ่น เหมือนอยู่บ้าน ประกอบกับการตกแต่งภายใน งานเฟอร์นิเจอร์ไม้เก่า งานเหล็กดัดแปลกตา ผนังหินธรรมชาติ บรรยากาศแบบเมดิเตอร์เรเนียน
 
                 เมนูที่เป็นที่รู้จักอยากแนะนำ จากตัวเลือกหลาก อาทิ ข้าวห่อไข่กับซอสสูตรเฉพาะของชาร์โคล, ซี่โครงหมูอบบาบิคิวย่าง, กรีกสลัด, เฟตูชินี่ซอสเขียวหวานทูน่า, สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า, สเต็กเนื้อเกรดพรีเมียมจากออสเตรเรีย, สเต็คเนื้อโพยางคำของไทย, เครื่องดื่มกาแฟสด,สมูทตี้, เบเกอรี่ทำเอง เช่น บลูเบอรี่ชีสเค้ก, ทิรามิสุ, แมนดารินเค้ก, พานาค็อทต้า และอื่นๆอีกมากมาย โดยใช้ส่วนผสมพิเศษจากออสเตรเรีย คือครีมชีส LOW-FAT และ ครีมNON-DAILY, นมพร่องมันเนย ทำให้เค้กของเราทานได้ทุกวัยไม่ต้องกลัวอ้วน จะนั่งทานที่ร้าน (จะมี รปภ.คอยหาที่จอดรถให้) หรือจะสั่งทำเค้กสำหรับโอกาสฉลองต่างๆและส่งตรงถึงบ้านท่านอีกด้วย แต่บางท่านก็เลือกที่จะฉลองด้วย “เค้กภูผาดำ” สำหรับงานปาร์ตี้วันเกิดเพราะขาดเธอไม่ได้จริงๆ